De Engelse keuken geniet internationaal weinig aanzien. Ten onrechte!
De reputatie van de Engelse keuken is niet onverdeeld positief. Toch is de culinaire traditie van Engeland wel degelijk iets om trots op te zijn…Uitgebreid dineren tot in de late uurtjes, een vijfgangenmenu onder het genot van diverse bijpassende wijnen – hoe kan het...
Het Griekse Ikaria, het eiland waar men vergeet te sterven
Op het prachtige Griekse eiland Ikaria worden de mensen gemiddeld veel ouder dan in de rest van de wereld. Hoe komt dat?Toen ik voor de eerste keer op het prachtige, bergachtige eiland Ikaria kwam, was ik meteen verkocht. Met de boot kwam ik aan in de haven van...
Een wonderlijke Catalaanse kersttraditie
In geen enkele Catalaanse kerststal ontbreekt de Caganer, een figuurtje dat een drolletje zit te draaien…Jozef, Maria, het kribbetje met daarin baby Jezus, de drie Koningen; voor iedereen is er een plekje in de Catalaanse kerststal. Ook voor een wel heel bijzondere...
In de donkere dagen van het coronavirus gaat het leven toch gewoon verder
Hoe de wereld gewoon doordraait terwijl de tijd stil lijkt te staan… Met alles wat er momenteel speelt voelt het gewoonweg niet goed om ergens anders over te schrijven. Onderwerpen waar je normaal gesproken heel blij van wordt zoals eten, vakanties en alles wat te...
Recente reacties